爱吃素菜的我夏天都喜欢吃凉拌类的小菜!这个凉拌紫甘蓝特别简单,吃起来很脆!
紫甘蓝，尖椒少许，小葱，.白糖，香油，辣椒油，盐，蒜，苹果醋（其它醋也可以）
1.紫甘蓝、尖椒切丝，加适量盐拌匀腌10--15分钟。小葱、蒜切碎。 2.腌好的紫甘蓝挤干水分，加入葱末.蒜末.苹果醋.白糖.香油.辣椒油即可!