北方人不爱吃猪心，所以超市特别便宜，比肉还便宜的感觉……
猪心 1个, 青椒 一把, 红椒 一把, 青豆 250克, 葱, 姜丝, 蒜片, 生抽, 盐, 料酒
1猪心切薄片用水泡起来。
2青椒红椒切丁，葱头切丝姜切丝蒜切片，混合在一起。
3把青豆洗干净以后蒸10分钟。
4干锅放油爆香步骤2里面的所有东西
5倒入猪心翻炒变色
6倒入青豆，淋入生抽、料酒和盐
7入味后起锅。
青豆比较不容易熟，所以先蒸熟就可以随便用拉。