原料

海带丝300克，胡萝卜80克，芹菜50克，姜丝10克，蒜泥15克，盐1/2茶匙，乌醋1大匙，糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，香油1大匙

步骤

1.海带丝切略短，胡萝卜切丝，芹菜切段，以开水汆烫冲凉备用。 2.将所有调味料及姜丝、蒜泥倒入盆中拌匀，加入作法1的海带丝、胡萝卜丝与芹菜混拌均匀即可。