原料

乌鸡1只, 山药2根, 大葱2根, 大蒜, 姜片, 花椒大料

步骤

1先把乌鸡洗净，切成小块，山药洗净切块备用

2把乌鸡放入锅中先用水焊一下，捞出飘在水上的泡沫

3然后开大火炖

4这时放入花椒大料，大葱，蒜和姜片

5大火炖至20 分钟了再放入山药一起炖，

6待山药和乌鸡炖懂的快熟时，放入盐，鸡精，味精，少许一品鲜调味料，再炖10分钟即可起锅