榴梿全身都是宝，吃完榴梿肉，用菜刀把榴梿内壳切下来，连同榴梿核一起炖鸡，可是滋补佳品，尤其适合女性及术后产后人群。鸡汤味道鲜美醇厚，妙不可言。
乌鸡 一只, 榴梿内壳及核 半个量, 葱 小半根, 姜 拇指大一块, 盐 2-3克
1乌鸡掏膛、洗净、切块
2高压锅放小半锅水，放入鸡块、葱、姜，大火煮沸，撇沫
3放入榴莲内壳，转小火，盖盖儿（普通锅盖，不要高压）炖两小时（图中白色部分就是顿好的榴莲内壳）
4出锅前半小时加盐调味儿
也可以同时放入大枣、枸杞等补养食品，但不要放太早，以免煮烂，使汤过甜