简介

这么难于讨好，不如分一些精力来爱自己吧，煲碗“十全大补乌鸡汤”，以内养外、补血养颜。他运气好，你心情爽，才匀一碗给他喝喝。盛汤的时候轻描淡写地告诉他，这是你对自己的体贴，他只是沾了你的光而已。 隔着药香袅袅的热气，你在他心里将如王妃般尊贵。

原料

乌鸡 1只, 西洋参 1只, 灵芝 2片, 当归 5片, 黄芪 5片, 红枣 8粒, 枸杞 20粒, 甜玉米 1支, 火腿肉 2片, 香菇 8粒, 桂圆 2粒, 草果 2粒, 姜 5片, 葱 2节, 黄酒 3勺, 盐 适量

步骤

1香菇干用水冲净，加水泡发后（水量刚没过香菇干即可）切蒂

2乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾。入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫

3锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时

4玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可

5蘸鸡肉的调料：原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀

小技巧

1、非常好做，但又非常能震住全场的汤。 2、因为加了枸杞红枣，甜玉米（不能用其他品种的玉米），喝起来带微微的甜，喝汤的那几天，睡得很安稳。 3、我炖鸡汤都是整只下锅，从不切块。只要炖的时间够，鸡肉自然脱骨，用筷子就能很容易夹起肉来。