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简介
本人的食谱大多是狗狗食谱,不喜勿入!
中秋快到啦~大家也给家里的狗狗们吃月饼吗?可是我们的月饼太油太甜 不适合他们吃 对健康一定是不利的。所以想到来做狗狗月饼 大致上是粗粮粉加肉类。
粗粮粉(可以是薏仁粉、糙米粉、燕麦等)
自己做的月饼没有防腐剂,所以请尽快吃完~
原料
鸡肉泥(也可混合鸡肝或其他肉类) 500G, 鸡蛋 2个, 全麦面粉 200G, 宠物牛奶或羊奶 80G, 小麦胚芽粉 50G, 粗粮粉(可以是薏仁粉、糙米粉、燕麦等) 200G, 新鲜鸡蛋黄 若干, 无糖豆沙(可以没有) 若干, 零食(可以没有) 若干, 月饼模具
步骤
1鸡胸肉打成泥,也可以加鸡肝或者其他肉类 反正加起来总量500G
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2所有粉类,肉类和鸡蛋和牛奶加入 混合成面团,粉类不一定全倒入 慢慢加 能揉成一个不粘手的面团就可以了。
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3称重,如果你模具是50G的 那面团就30G 内馅20G 如果模具是100G的 那面团60G 内馅40G 也可以自己随意分配 但不要超过模具的分量。我做的是自己炒的无糖豆沙 和鲜蛋黄。
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4包。因为无法一边包一边拍 不会的可以下厨房搜搜冰皮月饼的包法 方法一样的。包最后几个的时候烤箱预热180度。
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5烤箱预热后放入 180度50分钟。时间到后拿出来刷一层蛋液(小谗鬼已经在底下等着了……)刷完蛋液再次放入烤箱 10分钟。(刷蛋液时烤箱继续预热着)
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6完成。因为狗狗月饼不像人类的月饼加碱水和转化糖浆 所以偏硬偏干。 口感和人吃的不一样 但是健康 而且狗狗也喜欢硬一点的。
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小技巧
可以换成你家狗狗喜欢的肉类或者内脏。内馅也可以包他平时吃的零食肉干等等 反正一切主人可以自己DIY。
有乳糖不耐症的狗狗不要加人吃的牛奶 加宠物牛奶或者羊奶,或者试试酸奶?(我没试过哦~)