按著感觉做出来，结果意想不到的好吃，所以每次在家撸串儿都少不了这道！
鸡肝 适量, 料酒 一小碗, 酱油 四大勺, 碎干辣椒 适量, 胡椒 适量, 竹签 适量, 蜂蜜 一大勺
1将鸡肝用水泡十分钟，也可以用流水除血水除去的更多。
2将鸡肝沥干，可以用两个碗来回放置出水以免破坏鸡肝的形状，鸡肝不要切，鸡肝表皮的膜可以保湿，是考出来的鸡肝是嫩的。
3将酒和酱油还有胡椒，蜂蜜以及辣椒与鸡肝轻轻拌匀
4研制20-30分钟
5用两只竹签将鸡肝穿起来这样容易翻面
6烤盘垫上锡箔纸，将竹签架在烤盘上，烤箱上火开Broil模式，将烤盘放在中上层，也可以烤其他的蔬菜和肉类，我觉得烤虾特别好吃
7适时翻面，烤到中心不流血水即可