海星具有消炎消肿功能，能预防扁桃体发炎。同时海星也具有清热化痰之功效，煲汤老少皆宜饮用。
红海星 三只, 猪龙骨 4－5节, 老母鸡 半只, 姜葱 适量, 盐
洗净后放入汤煲，加水大火煲沸腾后去泡沫，小火煲2小时以上，饮前去掉浮油，加盐即可
此汤解毒消肿,强身健体，对扁桃腺发炎，痰多喉疼有特效