原料

老母鸡 半只, 蹄筋 50克, 黄芪, 党参, 枸杞 少许

步骤

1将老母鸡清洗干净切件，用清水浸泡二十分钟

2将鸡块放入高压锅内

3随后倒入蹄筋

4将黄芪，党参和枸杞这三样材料也一起放入

5大火烧开后继续煮五分钟，高压锅鸣笛响

6关掉火至高压锅气栓自动落下

7开盖放少许食盐即可

小技巧

用清水浸泡下可以去除血水，这样可省略氽水这部