简介

家常快手菜，米饭杀手一坨。

原料

大白菜, 鸡心

步骤

1鸡心反复洗净。找一个筛子放上去沥水

2大白菜切丝

3热锅，放少许油，加一点盐，可以用葱姜之类的呛一下锅。

4下鸡心，翻炒到九成熟

5下白菜丝，翻炒至熟出锅。

小技巧

鸡心是纯瘦肉，翻炒熟透才好吃。由于它的结构问题，容易存水，沥干后下锅比较好炒。