鲜蔬海带汤

原料

油菜300克,平菇300克,水发海带结100克,盐适量,鸡精少许

步骤

1.食材洗净备用,海带结提前用冷开水泡好,平菇焯水。 2.起火烧水,水开后放入海带结、平菇,加适量盐。 3.海带和平菇九成熟时,放入油菜,转小火再煮一会儿,使油菜入味。 4.加少许鸡精调味,关火即可。

小技巧

对于藻类和菌类而言,添加繁杂的调味料反而会影响食材自身的鲜味,不如返璞归真,来得清净自然。一家之言,仅供参考哦~~


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