炒烤肉

简介

应该是改良了的炒烤肉,家里人不能吃辣,去掉了辣椒面,加了少许青椒丝,和姜丝.

原料

羊肉片, 小洋葱, 生姜, 孜然, 青椒, 生抽,, 盐, 白胡椒

步骤

11.羊肉片加点生抽和白胡椒码味

2青椒,小洋葱,姜切丝备用,锅烧热,放少许油,把羊肉片放进去,快速翻炒几下变色即可以盛起来了

3放入筛子控去水

4锅洗净,重新烧热,放入青椒,小洋葱,和姜丝,放入足够盐,翻炒几下,把羊肉放进去

5翻炒几下,把羊肉放进去

6炒入味了放孜然起锅(我省略了辣椒面,家里人不太能吃辣)

小技巧

1.如果用切片羊肉的话,最好能像我这样用油煸下出水,然后控出水,不然要煸干了肉也老了 2.孜然要最后放,不然香味尽失 3.大家可以试试原味的炒烤肉,不用青椒,洋葱和姜丝,前面步骤一样,炒的时候直接按辣椒面,盐,孜然的顺序放调料,下次我得试试原味的.


相关菜谱

  • 炒烤肉
  • 炒烤肉
  • 炒烤肉
  • 炒烤肉
  • 新疆炒烤肉
  • 炒烤烤肉
  • 新疆炒烤肉
  • 洋葱炒烤肉
  • 千张炒烤肉
  • 韩国烤肉炒蔬菜
  • 川香炒烤肉
  • 烤肉
  • “烤肉~”
  • 烤肉
  • 烤肉
  • 烤肉
  • 烤肉
  • 烤肉
  • 烤肉
  • 烤肉
  • 新疆家庭版炒烤肉
  • 韩式烤肉#烤肉机#
  • 烤肉季炙子烤肉
  • 竹签烤肉
  • 微波炉烤肉
  • 烤肉串
  • 豆瓣酱烤肉
  • 牙签烤肉
  • 什锦烤肉
  • 火爆烤肉
  • 仿制烤肉
  • 面皮烤肉。
  • 烤肉串
  • 自制烤肉
  • 香菇烤肉