简介

大暑已至，要常喝消暑汤水。

原料

老鸭 半只, 冬瓜 1000g, 姜片 适量, 薏仁 一小把, 鲜荷叶 一片, 玉米 一根, 盐 适量, 水 适量

步骤

1老鸭处理干净，剁块，下姜片汆水去油，捞出。

2冬瓜不用削皮，擦洗干净切大块，玉米切段，鲜荷叶撕成大片。

3所有材料放进砂锅里，加几片姜，大火烧开后转小火，煮一个半小时，下盐调味即可。