原料

鸭血, 青蒜, 胡萝卜, 蒜片, 姜片, 生抽, 酱油, 盐

步骤

1鸭血稍微冲洗一下，切成条备用

2青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用

3鸭血焯水沥干水分

4锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香

5紧接着放入胡萝卜翻炒

6放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽

7出锅前放入适量盐翻炒几下即可