简介

卤鸭脖一根

原料

鸭脖 一根, 红椒 四根, 青椒 4根, 料酒 2汤勺, 大葱

步骤

1锅内油烧热，放青红椒丝翻炒，待辣椒稍软把切好的鸭脖到锅一起翻炒，炒匀加料酒，鸡精，炒好后加入清水不要盖过鸭脖，持平～小火慢煮

2把鸭脖里的盐水煮出来，大火收汁～即可

小技巧

多把鸭脖里咸味煮出来