简介

鸽子汤味道鲜美、营养丰富，赞!

原料

老鸽子 一只, 冬笋 200g, 火腿 适量, 盐、黄酒、姜、枸杞 适量

步骤

1 将火腿切片、冬笋切块备用

2 将鸽子洗净，放入陶瓷煲中，加姜、黄酒大火烧开后改小火炖。

3鸽子小火炖约2.5小时后，加盐、冬笋、火腿、枸杞烧开后改小火继续炖约1小时，炖烂即可出锅。