青椒炒牛蛙一直是我家传统的搭配，青椒特殊的香味和肉的完美融合！
牛蛙, 青椒, 红辣椒（配色用）, 蒜, 生姜, 盐, 生抽, 料酒, 花椒, 干辣椒 （喜欢辣的可以放，不放也好吃）
1牛蛙青椒红椒洗好，切好备用
2生姜，大蒜切片
3烧热锅，放少许油，进青椒，稍炒一会儿，起锅。
4再烧一锅热油，放生姜，大蒜，花椒，干辣椒，炒香后进牛蛙。爆炒一会儿后放料酒。继续炒。
5带牛蛙变色，放青椒进去一起炒。熟了后起锅。