卤鹅肝 50g, 胡萝卜 50g, 芹菜 30g, 二米饭 1碗, 油 适量, 盐 适量, 酱油 适量, 葱 适量
1鹅肝切成小丁备用；
2胡萝卜去皮切成丁，芹菜洗净去筋切成丁
3鸡蛋打散，加入油，盐，葱花，下锅炒熟后盛起备用；
4锅中续油，把胡萝卜丁和芹菜丁下锅炒熟，加盐调味；
5加入米饭炒匀；加酱油调味炒匀，把炒好的鸡蛋和鹅肝下锅一起炒匀，最后撒葱花即可！
蔬菜可以根据自己的情况改变～炒饭灵活度最大！