简介

这里的三白是指薏米、莲子、银耳 都是润肤美白的好食材 搭配茉莉花和桃胶、清新甘甜  桃胶：味苦，性平，无毒。 《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。  茉莉：性凉，味甘。  有清肝明目、生津止渴、理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效。  夏天炖一大锅冰起来、感觉早午晚饭都省了、、、、我承认我懒

原料

桃胶 20g, 茉莉（干） 20~30朵, 薏米 60g, 莲子 60g, 银耳 1朵, 冰糖 适量

步骤

1桃胶、银耳、薏米、提前一天浸泡 泡发后去除杂质

2茉莉（干）装入茶包 莲子无需提前浸泡、浸泡后反而不易煮会有硬芯

3先将银耳炖至透明（我的炖锅约一小时）

4加入薏米、莲子同炖至以银耳浓稠莲子软烂

5最后加入茉莉、桃胶、冰糖炖20分钟左右即可

小技巧

桃胶的泡发性很好所以不用多20g足矣 莲子无需提前浸泡、提前浸泡反而不易煮烂 这样炖出来满满一锅、放进冰箱就是冰粥了 可以吃好几天、非常方便