田鸡, 豆豉, 红辣椒, 姜蒜, 葱白, 红葱头
1田鸡用淀粉，生抽，果酒腌10分钟
2油爆田鸡，滑炒出锅备用，底油瀑香红葱头，姜蒜和豆豉，下田鸡翻炒，多炒一会（小潺怕寄生虫，所以还焖了一会）
3调入生抽，蚝油，起锅前下葱白和红椒圈