简介

星期六下午一点二十五分钟，放工时间到就回家先了。经已打算回到家就自煮。赶快的打开冰厨，拿出材料，准备好了就 diok diok diok diok .... 开始我的自煎 HoMEmaDe 式的 PoPiah =) 每天在外不是打包吃饭就是出去吃料粉。来个健康自做自赏一起分享的 HomeMaDe Style PoPiah 吧 。=)

原料

Popiah 皮 、红萝卜、沙葛 、豆芽 、硬豆腐 、虾米

步骤

1豆腐切小粒，再煎香一下。

2 红萝卜、沙葛、虾米切碎。

3准备烧热些油，把豆腐、 红萝卜、沙葛、虾米倒入再炒香，加少许盐与几滴酱油。

4炒至大概熟了(看似有点软软)后，盛起待凉，再包上 PoPiah 皮。

5完成，能吃了。

6*温馨提示：准备茶，边喝茶边享自煎式的 PoPiah 吧 =)

小技巧

PoPiah 包法： 包的时候，馅撂要刚刚好别太满，不然皮会破。之后，从下边卷起，从左右两边折进，再往上卷。PoPiah 尾端点少少许水，使皮更黏紧，避免炸时散开。