简介

洋花萝卜，传说是南京特有的食物

原料

洋花萝卜, 糖, 醋, 香油, 盐

步骤

1洋花萝卜去掉樱与根，清洗干净

2用刀背轻轻的拍一下，使洋花萝卜裂开，但不要碎了

3用盐淹半小时左右

4去掉淹出的水，加入糖、醋、香油拌均匀

小技巧

酸酸甜甜加脆脆，是一道下酒的小菜