简介
在餐馆里非常爱点的一道菜，所以就想试着做做，没想到很成功，在这里跟大家分享了！
原料
莲菜, 五花肉, 葱, 姜, 蒜, 盐, 酱油, 料酒, 白糖, 老干妈, 郫县豆瓣, 青椒
步骤
1将莲菜洗净去皮，切片。
2将五花肉切成薄片，葱姜蒜切好，青椒切成块
3将莲菜和五花肉在煎锅里煎一下！莲菜煎到面上微微有焦就好了。
4锅里放底油，放入老干妈和郫县豆瓣炒，再放入葱姜蒜煸炒，炒出香味。
5将莲菜和五花肉倒入锅中，放盐，这里放一点点就好，酱油，白糖，料酒等调料煸炒一会，出锅前将青椒放入即可！
小技巧
我做菜不放味精，鸡精，我总觉得这东西吃了不好，所以就爱放糖，我觉得这样味道更好！
