前阵子不是自己做了美味腊肉嘛，哈哈，那就变个花样吃好了～！ 现在芋头也开始上市了，便宜又好吃，粉粉的，香香的，买了一个才一块多钱，性价比超高啊！ 这个菜简单，也不费功夫，味道却出奇的好！ 用来做宴客菜也是非常的大方得体啊，而且还可以炫耀一下，那可是自己做的腊肉哦，香吧～！哈哈～
自制腊肉, 芋头, 生抽, 葱花或香菜
1芋头取半个，去皮，如图先对半切开；
2然后斜一点切成厚片；
3腊肉用清水稍为洗一下就好，然后切薄片；
4如图，一片芋头，一片腊肉，这样排好；
5水开后上锅蒸10分钟以上至熟；（视乎芋头的厚度）
6然后淋上一点生抽再虚蒸一下；
7上锅前撒点葱花或者用香菜稍为装点一下就美美的上桌享用啦～
注意的是芋头可以厚一点，腊肉薄一点，吃的时候各一片，口感和味道都非常棒！