简介

低热量瘦身美味——【香菇冬瓜球】 有的菜即使没有肉也很鲜美，像今天的这道香菇冬瓜球。 香菇的鲜美、冬瓜的清香，相互交织，虽然口味清淡，却能让人过足“肉瘾”，同时热量又很低，实在是非常适合夏天想要瘦身的人呢~~

原料

冬瓜 一大块, 干香菇 十几朵, 姜片 适量, 蒜片 适量, 蚝油 1大勺, 盐 适量, 胡椒粉 少许, 水淀粉 适量, 食用油 适量

步骤

1干香菇提前用冷水泡发，洗净备用。用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状。（没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。 ）

2锅烧热放油，爆香姜片、蒜片。下入香菇翻炒出香气。

3将冬瓜球也一起放入翻炒。加蚝油、盐、胡椒粉调味。

4倒入少许清水加盖焖煮片刻。（因为冬瓜本身水分含量高，所以水不用加太多。 ）最后淋水淀粉勾薄芡即可。

5美味上桌~~

小技巧

1、没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。
2、因为冬瓜本身水分含量高，所以焖煮的时候水不用加太多。