原料

冬瓜, 姜丝, 葱花

步骤

1锅内少量油烧至7分热，下姜丝爆香。

2冬瓜切薄片入锅，加盐翻炒至断生。

3加水，加盖焖煮7分钟，加鸡精调味，出锅撒葱花装饰。