每年这个时候都会买很多毛豆煮著吃，当零食。家里的俩宝贝都很喜欢！主要是制作简单。
毛豆 500g, 八角 2个, 花椒 适量, 红辣椒 2个, 盐 适量
1毛豆洗净用花椒，八角，辣椒，盐浸泡一小时。
2大火煮开，中火煮20分钟关火。
注意煮的时候不要盖锅盖，这样煮出的毛豆才会翠绿翠绿的。提前用盐浸泡了毛豆可以更好的入味。是不是很简单呀！