四季豆 一把, 肉末 适量, 瓶装橄榄菜 一汤勺, 姜葱蒜末 适量, 盐 适量, 生抽 一汤勺, 花椒面 适量, 朝天椒 两只
1四季豆洗净，切成大粒，用加了油、盐的开水焯八分熟（3——5分），捞出过清
2朝天椒切小粒
3起热锅，入油，三四成热时放入姜末、葱末、蒜末炒香，下肉末炒出香气时加花椒面、椒粒继续炒至肉熟
4倒入橄榄菜，炒匀，加盐调味即可