豆瓣我所欲也，香椿亦我所欲也，二者可否得兼？只需一勺烩也。
香椿, 鲜蚕豆瓣, 盐
1．蚕豆瓣先用开水焯烫二、三十秒，迅速捞起。其实不焯也行，但不熟的蚕豆有毒，所以我总是焯过再炒，更安心一些
2香椿洗净切碎
3先用一点油炒香蚕豆瓣，再下香椿，加盐炒匀即可起锅