原料

瓠子 1根, 大蒜 2-3瓣, 红色干辣椒 4个, 盐 适量

步骤

1大蒜剥皮，然后切碎。

2瓠子洗净，然后切成细条。

3红色干辣椒洗净，然后切段儿。

4锅中放入油，待油温热，加入大蒜炒香，然后加入红色干辣椒，最后加入瓠子。

5将大火转为中火，加入适量盐，翻炒5分钟左右出锅。