原料

鸡 半只（小鸡）, 椰子 1个, 牛奶 2碗（可适量调整）

步骤

1鸡去皮，洗净；

2椰子先倒出汁，留用；去椰子外皮。洗净。

3把鸡、椰肉放入锅，放5碗水，煲1.5小时

4加入牛奶、椰子汁，再煲30至45分钟，放盐～完成

小技巧

此分量约3至4人饮用，用量可随个人喜欢调整； 如想更香甜，可适当加入红枣或蜜枣、椰汁。 我比较喜欢自然味道，选金椰子煲、鲜牛奶口感鲜甜； 适合干燥天气饮用。