简介

纯椰蓉，加一点点的面粉。无油无蛋，全靠水整形。清水可以用鸡蛋液取代一些，不过制作的时候刚好家里没有鸡蛋了，所以。。。。可谓是贫民窟点心了~ 因为完全没有添加油分，所以吃的时候会有点干，比较耐嚼，但是嚼下去之后会爱上它的椰香味。适合刚刚出炉吃，久了就没那么好吃了，可以再烤热一下下，使表皮酥脆一些。 √注意：本菜谱所介绍的是低卡小零食，是减肥者嘴馋时候的取代物，所以味道口感肯定会逊色，介意的请绕道！

原料

椰蓉 60克, 糖粉 18克, 低粉 6克, 奶粉 12克, 水 40克, 鸡蛋液（按自己需要）

步骤

1椰蓉、糖粉、低粉、奶粉混合在盆内

2加入清水，（有鸡蛋的话，可以10克鸡蛋液取代10克水）然后合成团，由于原料的吸水性不同，水的多少靠自己把握，我只是提供一个数据，所以水不要一次性加进去了，太干了可以增加一些水，

3分成每个8g的小团，放在掌心用手捏结实了搓圆了放在铺好油纸的烤盘上。

4145度烤12分钟，转180度上色即可。由于每家的烤箱不同，所以时间长短还需看各家烤箱脾气。