芒果, 椰浆, 椰奶, 黄桃罐头, 西米
1西米若干(不用太多,煮开后它自己会膨胀)
2水煮开西米,期间搅拌几次以免粘底
3水开后关火,盖上锅盖焖15-20分钟
4待80%的西米呈现透明状后再煮开一次,关火焖至全透明即可
5捞出煮好的西米,放凉水里浸透
6取水果(我用的芒果、黄桃)切丁待用
7最后准备一个空碗,倒椰浆;接着放入捞出放凉的西米滤干水分,加椰奶,水果丁。(如没有椰浆,直接加椰奶,需要调味的话可再添加蜂蜜)