不论爱不爱吃无花果，都会爱吃这款酸甜清淡的果酱。菜谱分量可以满满地涂十片烤吐司。
无花果 6只, 柠檬 1只, 冰糖 60克
1无花果去皮，尽量把果肉外面的白色部分都去掉。
2柠檬切成四瓣，挤出全部柠檬汁，用小刀刮出柠檬果肉。
3无花果肉、柠檬汁、柠檬果肉一起放进不粘锅里，中火加热，同时把果肉捣烂，搅拌均匀。
4放入冰糖，搅拌融化。等收干水分，锅内没有流动的果汁即可。
5放入容器冷却，盖上保鲜膜，冰箱冷藏，可以保存一星期。
空口吃会感觉有些甜，涂到面包片上就正好。