低粉9 0g, 桑葚果酱 3大匙, 蛋白 5个, 白砂糖 30g, 柠檬汁 少许, 蛋黄 5个, 牛奶 80ml, 玉米油 50ml
1蛋黄打匀，加牛奶盒玉米油打匀，加果酱拌匀，筛入过筛2次的低粉，用刮刀切拌匀
2蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡
3蛋黄蛋白切拌匀。倒入8寸布丁模
4烤箱预热160度。中下层，上下火，50分钟。上色过深时加盖锡纸
5出炉后倒扣，凉后脱模
