冷食热食都美味的牛奶米布丁~ 无需鸡蛋，用米和牛奶熬煮而成的简易又健康的小甜点~ 材料是3~4人份
米 100g, 牛奶 500ml, 盐 少许, 个人喜好的砂糖 50g, 覆盆子、蓝莓、草莓等水果 适量
1将米洗净后放入锅中，倒入慢慢的热水煮2~3分钟。
2将煮过的米沥干水分后加入牛奶和盐以小火煮约15分钟，过程中不时地搅拌一下。
3待水分几乎收干，米芯已熟透时即完成。盛入容器里，撒上个人喜好的砂糖并附水果。
★步骤3中米布丁刚煮好的状态即是米如同燕麦粥的稠度，试吃时若米芯已熟透且变软即可。 ★放入冰箱冷藏后也很美味~