茭白 1根, 香干 几块, 火腿片 几片, 盐, 鸡精, 葱花, 耗油
1先将材料先洗净切好
2起油锅先将香干和火腿片翻炒几下，就放入茭白翻炒一会，再倒一勺耗油就去炒，火小一点就好，大概炒个3、4分钟左右就可以放点盐鸡精进去，盐看各人口味的放翻炒几下就可以出锅，最后撒点葱花就可以啦