饭团因为携带简便，受到很多人的喜欢。但是也因为在捏制过程中，比较难掌握技巧，很多人比较困扰。最近非常流行这种不用手捏技巧的饭团，简单、省时间。可以作为很多上班族的首选。
海苔 1张, 隔夜饭 一碗, 金平牛蒡 半碗, 保鲜膜 一张
1将海苔放在保鲜膜上，米饭和海苔对角饭，用饭勺稍微整成一下正方形。
2在饭团上放入金平牛蒡（做法请参考我发布的菜谱）这里内馅不限，大家可以按照自己喜好来。
3再盖上一层饭
4海苔对角折，海苔因为比较脆，可以用保鲜膜接一下力。
5另外两边折好，变成正方形。包上保鲜膜。
6用刀一切二，OK啦。
7装饭盒
内陷可以自由选择自由搭配，根据内馅不同，可以做成很多种口味。一定要垫保鲜膜，否则海苔会破。