菱角烧肉 0

简介

来自鱼米之乡的美味诱惑 我把菱角和肉一起红烧了,感觉味道非常独特,菱角不吸油,还保持它特有的清香,肉肥而不腻,还略带有菱角的清香气息,但仍然有红烧肉的口感,哈哈,还是相当不错的。

原料

菱角, 五花肉, 姜片, 葱花, 盐, 糖, 生抽, 老抽, 料酒

步骤

1菱角掰壳

2水里发入姜片,将五花肉焯水备用

3热锅下油,放姜片葱花炒香,下沥过水的五花肉翻炒至出油

4倒入料酒,生抽,老抽,加入糖给五花肉上色

5加入开水,小火炖约30分钟

6放入菱角,加盐。再小火30分钟左右,大火收汁,起锅装盘

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