家常菜!青菜好东西!记得常常吃!
鸡蛋 2个, 青菜秧, 麻油, 盐, 鸡精
1将青菜洗净,沥干。2个鸡蛋打碎,待用。
2锅内倒入水,烧开后,先下入青菜。
3汤水烧滚后,加入盐,鸡精。
4将鸡蛋在汤锅上方绕圈一周慢慢倒入锅内,不要用铲子搅动,等蛋自己形成蛋花。
5最后煮熟盛出即可。