简介

家常菜！青菜好东西！记得常常吃！

原料

鸡蛋 2个, 青菜秧, 麻油, 盐, 鸡精

步骤

1将青菜洗净，沥干。2个鸡蛋打碎，待用。

2锅内倒入水，烧开后，先下入青菜。

3汤水烧滚后，加入盐，鸡精。

4将鸡蛋在汤锅上方绕圈一周慢慢倒入锅内，不要用铲子搅动，等蛋自己形成蛋花。

5最后煮熟盛出即可。