抚顺麻辣拌

简介

麻辣拌起源在辽宁抚顺,主要食材有土豆,海带扣,木耳,白菜,茼蒿,菠菜,藕片,粉丝,鱼丸,肠,素鸡,红丸子,焖子等。可以依照自己的口味添加。味道以麻辣酸甜为主,是辽宁有名的小吃,让人吃一次忘不了。

原料

小白菜菠菜茼蒿土豆,海带,鱼丸, 想吃什么菜放什么菜,根据自己的喜好, 麻辣拌调料

步骤

1菜洗净

2土豆切片泡几个小时

3水烧开,按菜的易熟程度把菜都焯一遍

4沥干水分,加入麻辣拌调料

5拌一拌。好吃的麻辣拌就做好了

小技巧

麻辣拌的料包先放辣油,再放主料包,然后放花生碎和香醋。充分拌匀。


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