韭黄鸡蛋面

简介

星期一室友都上班去了,只有我一人闲赋在家,不想大张旗鼓地做饭了,就著家里有的食材,搞一碗小面条就能满足我

原料

鸡蛋 一枚, 韭黄, 湿面条 根据个人食量

步骤

1鸡蛋打出沫,韭黄洗净切成3-4厘米的小段

2热锅加油,倒入鸡蛋,快速翻炒

3鸡蛋半熟时倒入韭黄翻炒

4鸡蛋和韭黄感觉都OK的时候倒入开水,倒入开水是因为煮的快,而且热锅加热水,不容易坏锅

5锅里水快开的时候放入湿面条,最后加入鸡精、盐调味,煮到面熟即可


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