高粉 300g, 紫苋菜汁 160ml, 鲜玉米 2个（取粒）, 笨蛋 1个, 糖 30g, 酵母 3g, 盐 少许, 黄油 20g
1紫苋菜榨汁备用
2除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段
3加入黄油继续揉至可以拉出透明薄膜
4盖保鲜膜发酵至2.5倍大
5取出排气，分成三等份，滚圆。饧20分钟
6擀成椭圆形，铺上一层玉米粒，卷起
7入烤箱，放一杯热水，继续饧发至2倍大
8拿出后，烤箱预热180度，烤15-20分钟