简介
自己做饼干，想吃什么，就加什么，不想吃太甜就少糖～
饼干加了大量的燕麦也减糖，酥脆的口感会让你忍不住多吃几片，也会少一点负担～
0失败的饼干，简单的材料就可做出一大盘，送礼自用两相宜～
原料
无盐奶油 200g, 低筋面粉 140g, 红砂糖 150g, 即食燕麦片 300g, 葡萄干 100g, 熟黑芝麻 40g, 全蛋 1颗, 盐 1/4小匙, 小苏打 2.5g, 蓝姆酒 适量
步骤
作法
01
奶油+糖拌匀，因为红砂糖颗粒较粗，不用拌到糖溶化，饼干烤好才会吃到《咔兹》的口感
加入全蛋拌匀
02
加入即食燕麦片》葡萄干（先用少许的蓝姆酒泡过）》熟黑芝麻，用拌压的方式拌匀
03
筛入低筋面粉》小苏打》盐拌匀，此时面团会觉得很干是正常的，用拌压的方式把所有的材料混合均匀
04
混合均匀的面团分成28等份
05
搓圆再压扁（约1公分的厚度）平均的放在烤盘
烤箱先预热：190度～10分
将烤盘移入烤箱190度烤18分
温度时间仅供参考
06
饼干烤好移出烤箱待凉即可食用～
