简介

野菜马兰口味清香爽口，营养丰富，又兼具清热解毒的食疗功效，在回归自然的今天，昔曰野菜己是餐桌上美味。

原料

马兰, 香干 一块, 笋 一根, 食用油 适量, 糖 适量, 盐 适量, 醋 适量, 鸡精（可选） 少量

步骤

1野菜马兰摘去黄叶，清洗干净备用。香干切丁备用。笋切片放入清水中煮沸捞出，切丁备用。

2清水锅中煮沸后，放入马兰汆一下，马上捞出，用冷水冲洗后把水分挤干。

3锅中加油，油温升高.马兰、笋丁，香干稍稍清炒一下，放入盐、糖，起锅倒入盘中，趁热浇上醋，撒少许鸡精，翻拌均匀就大功告成！个人认为是凉的时候好吃。