冬天在家吃火锅的时候我喜欢买点儿豌豆尖儿涮著吃，剩下点儿豌豆尖，俺凉调了一下，一盘子，都让我吃光了……
豌豆尖 300g, 胡萝卜 100g, 花生碎 一大勺, 熟芝麻 一大勺, 生抽 一小勺, 香醋 一小勺, 香油 一小勺, 盐 1/4小勺, 糖 1/4小勺
1豌豆尖洗净，胡萝卜切丝，调料兑成调味汁
2锅内水烧开滴几滴香油倒入豌豆尖焯30s，捞出过凉白开，继续倒入胡萝卜丝也焯30s捞出，过凉
3过凉的豌豆尖，胡萝卜丝沥干水分，倒入调味汁拌匀
4吃的时候撒上花生碎和熟芝麻就好