原料

银丝面, 肉末, 豌豆尖, 辣椒油, 花椒面, 盐, 味精, 酱油, 蒜泥, 葱花, 麻油, 芽菜末

步骤

1豌豆尖洗净泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中烫一下后盛在碗中

2锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟

3家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁

4锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成