凉拌穿心莲

简介

夏天特别喜欢凉拌穿心莲,去火,解腻。拌上点麻酱和辣椒,食欲大增。

原料

穿心莲, 麻酱, 酱油, 醋, 糖, 麻油, 辣椒油, 食盐

步骤

1穿心莲摘好洗净。

2麻酱用水、盐、酱油卸卸好。

3在穿心莲中拌入糖、卸好的麻酱。在加入少许醋、麻油和辣椒油即可。

小技巧

卸麻酱的时候加水不要一次加太多,先到一点水和酱油,之后再放盐并且加水稀释。


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